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    尋味貴陽

    • 生活 歷史 美食 家庭 其它
    • 李立宏
    • 120分鐘
    • 節(jié)目是“尋味”系列的第三部,從不同的美食觀察角度、… 節(jié)目是“尋味”系列的第三部,從不同的美食觀察角度、話語表達(dá)方式,以及獨(dú)特的分集理念出發(fā),深度剖析貴陽美食與人、歷史、以及風(fēng)貌的關(guān)系。  內(nèi)容上從宏觀到微觀,過去到今時(shí),不同角度全面解讀食物以及背后承載的家庭觀念、生活方式甚至精神信念。  地處云貴高原的貴州省,山巒縱橫,水系發(fā)達(dá),陰天多雨,日照不足,九百多條河流把連綿起伏的高山分割成一個(gè)個(gè)孤島。由于特殊的地域特點(diǎn)和地理位置,貴陽不僅歷史上是通往西南重要的驛站,現(xiàn)在更是貴州最中心的城市。  山、水是貴陽的骨架,因此,貴陽有“山水定城”一說,這也是它區(qū)別于其它任何一座城市的地方。認(rèn)識(shí)貴陽和貴陽美食,我們以地域條件為基礎(chǔ),包括地形地貌、地理位置,分別從山、水、城三個(gè)層次進(jìn)行解讀,展示貴陽多樣化的風(fēng)味、多樣化的地貌、以及多樣化的民族和人群,用美食呈現(xiàn)一個(gè)既熟悉又意外,既典型又極致的貴陽。

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